Tipo de Formación
Capacitación Laboral
Detalles de Cursada
📅 Inicio: 11 de marzo de 2026
🕒 Días y Horarios: Miércoles de 08:30 a 12:30 hs
📜 Certificación: Certificado de Capacitación Laboral
InscripciónDominá el arte de la Pizza Profesional
Aprendé a elaborar pizzas al molde y a la piedra, fainá, empanadas y calzones con técnicas profesionales y las buenas prácticas gastronómicas que exige el sector. Organizá tu espacio de trabajo, seleccioná insumos y equipos, controlá fermentaciones, manejá hornos y alcanzá el punto justo de cocción con calidad y seguridad alimentaria.
Una formación práctica, ideal para quienes buscan trabajar en pizzerías, restaurantes, catering o emprender su propio negocio.
Contenidos del Curso
Programa de Estudios
- Introducción al rol.
- Organización y preparación del espacio de trabajo, elementos y materias primas.
- BPM, personales y ambientales.
- Elaboración de masas para pizzas.
- Elaboración de masa de pizza a la piedra.
- Elaboración de salsas y cubiertas.
- Elaboración de otros productos de pizzería.
¡Salida Laboral Inmediata!
Esta capacitación te prepara para trabajar en pizzerías de renombre o lanzar tu propio emprendimiento gastronómico con bases sólidas.